Här jobbar vi med lokala och utvalda råvaror och lagar all mat från grunden.
Dessutom har vi fjällens bästa pizza, om vi får säga det själva.
Öppettider: ons-lör fr 17.00
Take away pizza, ring: 0680-721 757
Ämnesgurka
105 kr
getyoghurt, honung
Hummus på gulärta
85 kr
grillat surdegsbröd
Säsongens primörer
95 kr
crudité, rädisa, kålrabbi, morot, vår egengjorda tahini
Burrata
125 k
dillolja, ärtskott, spritärtor, mynta, grillat surdegsbröd
Panzanella
145 kr
krutonger, färska bönor, tomat, oliver, gurka, rödlök
Toppa med rökt röding eller lammstek
75 kr
Reninnanlår
285 kr
potatisstomp, lammsky på suröl, picklade körsbärstomater
Margherita
175 kr
tomat, fior di latte, buffelmozzarella, basilika
Grönkål
185 kr
syrad grädde, taleggio, parmesan, citron, vitlök, chili, aleppo peppar
Fjällkebab
185 kr
renskav, fermenterad jalapeño, vit o röd sås
Guanciale
185 kr
lufttorkad griskind, tomat, chili, vitlök, pecorino
Pizzasallad
45 kr
fänkål, kålrabbi, spetskål, libbsticka
Potatischips
55 kr
m dill o fänkåls
Oliver
55 kr
Marconamandlar
55 kr
Sommardröm
115
egengjord vaniljglass, grädde, maräng, jordgubbar
Fråga personalen vad vi serverar idag
95 kr
Det går bra att äta vår hotellfrukost även om du inte bor hos oss - men se till att boka i förväg!
Öppettider: tor-sön 08.00-09.30
Nybakat bröd
rågbröd, surdegsfrallor, knäcke, litet bakverk
På mackan
rökt skinka, färskost, ost, marmelad, grönt
Kokt ägg
kaviar
Yoghurt
hemmagjord granola o sylt
Overnight oat
Juice
Smoothie
Te / kaffe
Lunch att ta med ut på fjället! Går att beställa tor-sön men förbokas senast dagen innan!
Fjällpaketet
150 kr
Fjällmacka, hembakad kaka, frukt, kaffe
Fjällmackan
85 kr
Nybakad baguette, tomat, mozzarella, lufttorkad karré, solrospesto (finns såklart också som vegetarisk)
Kaffe
50 kr
att fylla i din termos
Större sällskap? Skicka en bokningsförfrågan till restaurang@lofsdalensfjallhotell.se eller ring 0680-72 17 57
