RESTAURANGEN

Lofsdalen 1270830

Lunchen är tillbaka! Under sportlovsveckorna 7, 8 och 9 har vi öppet för lunch på hotellet mellan 11.30 - 14.00.

Större rätter

Rotsellerisoppa

145 kr

hasselnötter, äpple och brynt smör 145:-

Brandade

175 kr

rökt fisk med brynt smör, dill- och fänkålssallad

Viltgulasch

195 kr

rostad paprika och gul lök, gremolata, smetana och potatispuré

Bakad rödbeta

165 kr

getost, rödbetshummus, valnötter och linser från Gotland

Barn

Barnbuffé

95 kr

med glasspinne till efterätt

Barsnacks

Potatischips

55 kr

Oliver

55 kr

Mandlar

60 kr

Alp-inspirerad mat i svensk tappning med mycket vegetariskt. Hög kvalitet utan att bli högtravande, så att säga.
Mycket hjärta, hög ambition och givetvis lagat från grunden med råvaror från lokala och utvalda producenter!

SMÅ RÄTTER

Gaahkoe

85 kr

rökt smör

Gaahkoe

175 kr

stenbitsrom, gräddfil, lök o dill

Friterad polenta

155 kr

kålsallad, parmesan o valnötter

Säsongens friterade gröna

135 kr

med tryffelmajonäs

BARSNACKS

Potatischips med hotellets krydda

55 kr

Oliver

55 kr

Marconamandlar

60 kr

Chark från Hede

145 kr

FÖR DE SMÅ

Barnbuffé

95 kr

Vi har alltid minst två barnrätter på menyn, ibland dukas det upp på buffé och ibland att beställa från köket. Rätterna varierar dag för dag.

STORA RÄTTER

Gravad Färölax

255 kr

forellrom, dill o senapsstuvad potatis

Gnocchi

255 kr

grönkål, mozarella, hasselnötter och getost från Sörbo

Schnitzel

265 kr

gris från Rocklunda, , sojamajonnäs, picklad silverlök, strimlad kål, friterad schalottenlök, koriander, friterad potatis

Hotellets viltkorv

295 kr

jordärtskockspure, picklad jordärtskocka, friterad jordärtskocka, rödvinsås, friterad persilja

Bräserat högrev...

345 kr

tryffelpotatispuré, viltsky, morot, lök o persilja

Risotto

245 kr

matvete från Munktorp, shitake, ostronskivling, parmesan och persilja

Regnbåge

365 kr

blåmusslor, blomkål, äpple, soyatapioka o svamp

SÖTT

Chokladtårta

125 kr

lättvispad grädde

Sorbet

65 kr

Chokladtryffel

45 kr

Trio

145 kr

chokladtryffel, kaffe o avec

Getost

115 kr

från Sörbo, hjortron och valnötter

Det går bra att äta vår hotellfrukost även om du inte bor hos oss - men se till att boka i förväg!

Öppettider: mån-sön 07.30-09.30 (vecka 2-6 tor-sön 07.30-09.30)

Hotellfrukost

Nybakat bröd

frallor, rågbröd, knäckebröd

På mackan

cheddar, koryfé, skivad skinka, skivad rökt karré, pepparsalami, kycklingpastrami, leverpastej, messmör

Kokt ägg

kaviar

Yoghurt

nötter, hotellets granola, tranbär

Fjällfil

Overnight oat

Keso

Juice

Smoothie

Te / kaffe

Varm choklad

BOKA BORD

Större sällskap? Skicka en bokningsförfrågan till restaurang@lofsdalensfjallhotell.se eller ring 0680-411 77