Här servar vi alp-inspirerad mat i svensk tappning med mycket vegetariskt. Hög kvalitet utan att bli högtravande, är vårt motto. Mycket hjärta, hög ambition och givetvis lagat från grunden med närproducerade och ekologiska råvaror så långt vi kan.
Vecka 2-6 har vi varierade öppettider i Hotellrestaurangen:
Vecka 2: Stängt
Vecka 3–4: Tors–lör från kl 17:00, sön–ons stängt
Vecka 5: Ons–lör från kl 17:00, sön–tis stängt
Vecka 6: Ons–sön från kl 17:00, mån–tis stängt
Vecka 7 och framåt: Mån–sön från kl 17:00
Gravad lax från Skagen
245 kr
med forellrom, dill och senapsstuvad potatis
Kroppkaka
255 kr
med svamp, brynt smör, lingon och grönkål
Hotellets Schnitzel
265 kr
på gris från Rocklunda, Veckans "Style"
Schnitzel vegeteriano
245 kr
helbakad rotselleri, Veckans "Style"
Hotellets egna korv
255 kr
med krämig spetskål, vinägersky, lök och parmesan
Barnbuffé (serveras 17-19)
15 kr/år max 150 kr
Vi har alltid minst två barnrätter på menyn, ibland dukas det upp på buffé och ibland att beställa från köket. Rätterna varierar dag för dag.
Gaahkoe
85 kr
med rökt smör
Gaahkoe
155 kr
med Karl-Johanmajo, svart trumpetsvamp, grönkål och hasselnötter
Matjessill
165
med rivet ägg, brynt smör, gräddfil, potatis och dill
Ost&Chark
195
Chokladtårta
125 kr
med lättvispad grädde och apelsin
Hemsnurrad vaniljglass
95 kr
med chokladsås och maränger
En kula sorbet
65 kr
Veckans smak
Tryffel
45 kr
Det går bra att äta vår hotellfrukost även om du inte bor hos oss - men se till att boka i förväg!
Öppettider: mån-sön 07.30-09.30 (vecka 2-6 tor-sön 07.30-09.30)
Nybakat bröd
frallor, rågbröd, knäckebröd
På mackan
cheddar, koryfé, skivad skinka, skivad rökt karré, pepparsalami, kycklingpastrami, leverpastej, messmör
Kokt ägg
kaviar
Yoghurt
nötter, hotellets granola, tranbär
Fjällfil
Overnight oat
Keso
Juice
Smoothie
Te / kaffe
Varm choklad
Större sällskap? Skicka en bokningsförfrågan till restaurang@lofsdalensfjallhotell.se eller ring 0680-411 77
